牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.37
热量 (大卡 )166.0
热量 (千焦 )695.0
蛋白质 (克 )30.24
总脂肪 (克 )4.11
灰份 (克 )1.22
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )3.27
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )307.0
钾 (毫克 )429.0
钠 (毫克 )78.0
锌 (毫克 )5.25
铜 (毫克 )0.067
锰 (毫克 )0.006
硒 (微克 )30.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.089
核黄素 (毫克 )0.315
烟酸 (毫克 )9.259
泛酸 (毫克 )0.486
维生素B-6 (毫克 )0.891
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )90.8
甜菜碱 (毫克 )15.7
维生素B - 12 (微克 )2.3
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.34
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )2.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.1
总饱和脂肪酸 (克 )1.74
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.104
15:0 (克 )0.016
16:0 (克 )1.009
17:0 (克 )0.048
18:0 (克 )0.549
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.061
14:1 (克 )0.027
16:1未分化 (克 )0.148
16:1 ? (克 )0.137
16:1 t (克 )0.011
17:1 (克 )0.038
18:1未分化 (克 )1.838
18:1 ? (克 )1.669
18:1 t (克 )0.169
20:1 (克 )0.009
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.322
18:2未分化 (克 )0.229
18:2 n一6 C,C (克 )0.193
18:2 胶质液泡 (克 )0.015
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.021
18:3未分化 (克 )0.007
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.007
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.048
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.2
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.18
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.021
胆固醇 (毫克 )85.0
色氨酸 (克 )0.394
苏氨酸 (克 )1.636
异亮氨酸 (克 )1.628
亮氨酸 (克 )2.983
赖氨酸 (克 )3.321
蛋氨酸 (克 )0.924
胱氨酸 (克 )0.347
苯丙氨酸 (克 )1.386
酪氨酸 (克 )1.297
缬氨酸 (克 )1.722
精氨酸 (克 )2.324
组氨酸 (克 )1.273
丙氨酸 (克 )2.077
天门冬氨酸 (克 )3.348
谷氨酸 (克 )5.677
甘氨酸 (克 )1.497
脯氨酸 (克 )1.452
丝氨酸 (克 )1.407
羟脯氨酸 (克 )0.168
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0